炒鸡翅尖的家常做法?炒鸡翅尖的家常做法窍门

  发布时间:2025-06-10 00:05:38   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 炒面的肉炒15种家常做法
  2. 兰州牛肉炒面家常做法
  3. 孜然牛肉炒面,有没有很饿

炒面的家常15种家常做法

主料:

面条250g

辅料:

猪肉50g

洋葱半个

青椒半个

生抽适量

老抽适量

鸡精适量

植物油适量

步骤:

1·先把切面煮熟 ,过冷水三次沥干,做法让面条更清爽 ,窍门不粘。牛肉

2·把肉 ,洋葱,青椒都切好备用 。

3·炒锅放油 ,加入肉炒至变色  ,加入洋葱 ,青椒,炒出香味 。

4·放切面 ,加入生抽,老抽 ,目的提鲜上色,再放适量鸡精 ,搅拌均匀,因为有酱油就不必放盐了 。

5·装盘

兰州牛肉炒面家常做法

材料

前腿肉约300公克,芥蓝菜约300公克,面条2束,蒜3瓣,辣椒1根,蚝油2/10杯,酱油2/10杯,糖1茶匙,香油少许,苦茶油或其他食用油1茶匙,太白粉2茶匙,盐适量,白胡椒粉适量

做法

1、牛肉切片 、芥蓝菜切段 、蒜切片 、辣椒斜切备用 。

2 、将牛肉片加入腌料拌匀 ,抓约15分钟让肉质软化、入味。

3、取一锅水 ,待水滚后放入面条煮至熟成后捞起 。

4 、另取锅将芥蓝菜炒至半熟盛盘备用。

5 、同锅爆香蒜、辣椒,放入牛肉翻炒,再放入作法3的芥蓝菜续炒,加入适量水及调味料   。

6 、同锅放入面条拌匀即可 。

孜然牛肉炒面 ,有没有很饿

用料牛肉意大利面圆白菜葱姜蒜料酒、生抽孜然粒、孜然粉、花椒粉小青椒 、辣椒粉香油、橄榄油自选孜然牛肉辣炒面的做法牛肉切小片,意大利面在盐水中煮7-8分钟断生,放入凉水中备用;

油锅内炒香葱姜蒜 ,放入牛肉翻炒;

加入料酒 、生抽 、花椒粉 、孜然粒、小青椒,继续翻炒;

加入圆白菜炒3分钟,油少可加入少量煮意面的水 ,以免糊锅同时加了盐味;

最后放入意面,再加入孜然粉、辣椒粉、小青椒调味;出锅后可淋些香油和橄榄油。

好了,文章到此结束 ,希望可以帮助到大家 。

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